وبلاگ رایسان

در وبلاگ رایسان درباره‌ی برنج ایرانی، نکات آشپزی، روش‌های نگهداری و رازهای عطر و طعم کامفیروزی بخوانید.

06 اردیبهشت 1404

برنج چند دقیقه باید دم بکشد؟ زمان دقیق دم کشیدن برنج بسته به نوع آن و روش پخت متفاوت است؛ لذا گاها نمی‌توان زمان مشخصی را برای آن اعلام کرد. به ع...

08 دی 1403

طرز پخت برنج قهوه ای برای لاغری شامل سه روش است که عبارت‌اند از آبکشی، دمی و مایکروویو که با کمک یکی از این سه روش می‌توان یک وعده...

05 دی 1403

برنج عنبر بو چیست؟ یکی از انواع برنج‌های ایرانی است که در زمین‌های کشاورزی استان‌های شمالی و خوزستان کشت می‌شود. این برن...

04 دی 1403

طبع برنج قهوه ای، بستگی به چگونگی پخت آن دارد‌. به عبارت دیگر، اگر شما تصمیم بگیرید که برنج را به صورت کته‌ای درست کنید، طبع آن گر...

01 دی 1403

فرآیند تولید برنج قهوه ای نسبت به سایر برنج‌ها، کمی متفاوت است. به این صورت که وقتی برنج در حالت شلتوک است، آن را در مجاورت آب داغ قرار...

28 آذر 1403

برنج قهوه ای برای دیابتی ها، معجزه می‌کند؛ زیرا شاخص گلیسمیک کمی به نسبت برنج‌های سفید دارد که مصرف آن باعث کاهش قند خون می‌ش...

25 آذر 1403

برنج نیم دانه چیست؟ یک مدل برنج است که فرق آنچنانی با برنج‌های سالم ندارد؛ اما دانه‌های آن شکسته و خورد هستند؛ زیرا در مرحله فرآور...

22 آذر 1403

برنج لاشه چیست؟ به یک مدل برنج که از الک کردن برنج‌های سالم توسط دستگاه‌های خاص تهیه می‌شود، برنج لاشه می‌گویند. این برن...

21 آذر 1403

برنج لاشه و سرلاشه چیست؟ دو مدل از برنج‌های شکسته هستند که از نظر ظاهری و خواص با هم تفاوت‌ها و شباهت‌هایی دارند. برای مثال د...